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大野は、名水百選にも選ばれた「清水」という湧き水が町中にあります。きれいな水どころでもあり、その大野の中でも、「幻の米」と呼ばれる乾側(いぬいかわ)の米を娘の嫁ぎ先から頂きました。
米一粒一粒が立っており、真珠のような輝きを放ち、噛むと甘みが口の中に広がります。正直言ってこのようなおいしい米を食べたのは始めてです。びっくりしました。おかずがいりません。
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